Bigoli in salsa

Bonjour à tous, aujourd’hui encore une petite recette de pâte, toute simple, très placard, tout droit venue de Vénétie, les bigoli in salsa! Les bigoli sont des pâtes longues ressemblant aux spaghettoni, traditionnellement réalisées à la maison avec de la farine de blé tendre. C’est une sauce légère, très parfumée grâce à la présence d’anchois […]

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